Hell's Kitchen 5
Épisode 11
Épisode 15Ramsay juge la décoration des deux salles de restaurant - baptisées respectivement " Sunergy " et " Velvet Hammer " - satisfaisantes. Il donne aussi aux finalistes des conseils sur leur menu.
Épisode 14Les deux derniers candidats se préparent pour leur dernier défi : décorer leur propre salle de restaurant et créer un menu parfait.
Épisode 13Avant de remonter dans leurs dortoirs, les finalistes reçoivent une surprise...
Épisode 12Ramsay prépare trois plats pour mettre les papilles de ses disciples à l'épreuve.
Épisode 11Après avoir fermé les portes de Hell's Kitchen, Ramsay envoie les derniers candidats dans le New Jersey...
Épisode 10Les six derniers chefs font désormais partie de la même équipe.
Épisode 9Chaque chef doit créer un plat à base de crabe royal ; mais un seul d'entre eux sera présenté à Ramsay.
Épisode 8Ramsay met le palais de ses disciples à l'épreuve lors d'une dégustation aveugle.
Épisode 7Ramsay défie ses disciples de créer des bouchées apéritives à l'aide de restes.
Épisode 6Les candidats doivent préparer une version améliorée des plats préférés d'un garçon qui vient fêter sa bar-mitsva à Hell's Kitchen.
Épisode 5Les candidats se rendent au marché asiatique pour l'achat d'aliments pour le défi « fusion ».
Épisode 4Les chefs ils doivent préparer et servir le petit-déjeuner d'une centaines de jeunes enfants.
Épisode 3On envoie les quatorze candidats dans une chambre froide pour leur enseigner les propriétés de divers morceaux de viande.
Épisode 2Le lendemain d'un service désastreux, on montre aux chefs en herbe tout ce qu'ils ont gaspillé la veille.
Épisode 1Les candidats forment deux équipes de chaque sexe et préparent sans plus tarder leur spécialité.

Après avoir fermé les portes de Hell's Kitchen, Ramsay envoie les derniers candidats dans le New Jersey pour qu'ils dînent au Borgata Hotel, Casino & Spa, dont l'un d'entre eux finira par gérer le restaurant. Il espère ainsi les motiver en leur montrant la chance qu'ils pourraient avoir. Les chefs en herbe sont présentés au personnel de l'hôtel qui leur fait faire le tour du propriétaire avant de les emmener dîner au restaurant. Malheureusement, l'un des candidats souffrant de douleurs thoraciques, doit quitter la compétition d'urgence, ne laissant derrière lui que quatre finalistes. Ramsay défie alors ces derniers de créer une spécialité qu'ils pourraient servir au Borgata Hotel. Le gagnant ne pourra pas être éliminé aujourd'hui, mais Ramsay en viendra peut-être à regretter cette décision. Le lendemain soir, la salle est comble, et les chefs ont du mal à garder le rythme, notamment deux d'entre eux, dont l'un se fait renvoyé de la cuisine. Bien que tous les clients aient été servis, la soirée est plutôt décevante, ce qui laisse Ramsay face à une décision difficile.
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