Hell's Kitchen 5
Épisode 1
Épisode 15Ramsay juge la décoration des deux salles de restaurant - baptisées respectivement " Sunergy " et " Velvet Hammer " - satisfaisantes. Il donne aussi aux finalistes des conseils sur leur menu.
Épisode 14Les deux derniers candidats se préparent pour leur dernier défi : décorer leur propre salle de restaurant et créer un menu parfait.
Épisode 13Avant de remonter dans leurs dortoirs, les finalistes reçoivent une surprise...
Épisode 12Ramsay prépare trois plats pour mettre les papilles de ses disciples à l'épreuve.
Épisode 11Après avoir fermé les portes de Hell's Kitchen, Ramsay envoie les derniers candidats dans le New Jersey...
Épisode 10Les six derniers chefs font désormais partie de la même équipe.
Épisode 9Chaque chef doit créer un plat à base de crabe royal ; mais un seul d'entre eux sera présenté à Ramsay.
Épisode 8Ramsay met le palais de ses disciples à l'épreuve lors d'une dégustation aveugle.
Épisode 7Ramsay défie ses disciples de créer des bouchées apéritives à l'aide de restes.
Épisode 6Les candidats doivent préparer une version améliorée des plats préférés d'un garçon qui vient fêter sa bar-mitsva à Hell's Kitchen.
Épisode 5Les candidats se rendent au marché asiatique pour l'achat d'aliments pour le défi « fusion ».
Épisode 4Les chefs ils doivent préparer et servir le petit-déjeuner d'une centaines de jeunes enfants.
Épisode 3On envoie les quatorze candidats dans une chambre froide pour leur enseigner les propriétés de divers morceaux de viande.
Épisode 2Le lendemain d'un service désastreux, on montre aux chefs en herbe tout ce qu'ils ont gaspillé la veille.
Épisode 1Les candidats forment deux équipes de chaque sexe et préparent sans plus tarder leur spécialité.

Les candidats forment deux équipes de chaque sexe et préparent sans plus tarder leur spécialité. Ramsay est horrifié par quelques-unes d'entre eux, mais il se surprend à en apprécier un grand nombre. L'un des nouveaux chefs se fait taper sur les doigts pour avoir voulu donner une leçon d'étiquette à Ramsay. Après avoir choisi un nom d'équipe, les candidats préparent leur premier service ; ce n'est pas gagné pour les Rouges, dont l'une des membres s'effondre et menace de tout laisser tomber. Pendant le dîner, les chefs doivent surmonter une panne d'électricité. Deux d'entre eux s'essaient également au rôle de serveur. Au final, la qualité déplorable du service oblige Ramsay à choisir l'équipe perdante selon la performance de leur serveur. Ayant commis une erreur fatale, l'un des candidats est renvoyé chez lui.
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