À propos

Faut-il manger la croûte des fromages ? Doit-on forcer un enfant à goûter ? Comment faire un délicieux bouillon… avec son compost ? Est-ce vrai que le pain fait engraisser ? Comment accorde-t-on bières et desserts ?

Tant de questions et encore plus de réponses avec Alimentaire, mon cher Bryan ! Vous saurez maintenant ce que vous ne saviez même pas que vous vouliez savoir.

Curieux et surtout prêt à tout pour approfondir ses connaissances culinaires, l’animateur Bryan Audet est parachuté dans différents univers gourmands au Québec. Et pour l’éclairer, une centaine d’experts provenant des quatre coins de la belle province se relaient afin de pousser encore plus loin sa réflexion… ou simplement lui clouer le bec. Qu’ils soient bouchers, boulangers, maraîchers, sommeliers, mixologues, chefs, nutritionnistes ou baristas, ils mettent tous leur grain de sel et n’y vont pas avec le dos de la cuillère pour vous surprendre.

Mythes culinaires, astuces surprenantes, secrets de l’art de la table, découvertes insolites, Alimentaire, mon cher Bryan aborde tous les sujets pour enrichir votre vie en cuisine. Il n’y aura jamais eu autant d’experts culinaires à votre service !

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