Avec beaucoup d’enthousiasme, Félipe St-Laurent part à la découverte de Saguenay et de ses environs. Il constate que la région recèle des secrets bien gardés: le saumon fumé de la Boucanerie d’Henri, le gin aux saveurs boréales de la Distillerie du Fjord et les sushis spécialité du Temaki sushi. Qui aurait pu prédire que le Royaume du Saguenay abritait l’un des meilleurs restaurants de sushis du Québec? C’est d’ailleurs à bord du Temaki mobile qu’il sera initié à la cuisine éclatée du foodtruck.